🚅 2018年1月13日(土)🚋
【 みぃ～つけた （栗もち名月）と言う風流な和菓子です。】
以前にも同社の和菓子を、ご紹介していますが… 横浜市戸塚区の『阪神製菓』と言うメーカーさんが製造・販売している和菓子で…
白い餅で粒餡を包んで、粒餡の真ん中に黄色い色も鮮やかに、甘く煮た栗が名月に見立てるようにのせられています。
お餅には国内産米粉を使用し、粒餡には北海道の十勝産の小豆を使用しているとのこと。
甘さもくどさがなく、さっぱりしています。
お餅は、柏餅を連想させるモチモチした歯応えで、アクセントの甘く煮た栗が十勝産の小豆で練られた粒餡と絶妙なマッチングをしてます。
濃いめのお茶か、抹茶がピッタリな相性だと思います。
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