🚅 2017年6月17日(土)🚋
【(*^^*)ﾉ おはよーございます。 （ＳＵＳＨＩＲＯ ＰＲＥＳＳ ＶＯＬ.４６号の話題）】
このＳＵＳＨＩＲＯ ＰＲＥＳＳ ＶＯＬ.４６号… 回転寿司のスシローのレジ付近にあり、無料配布しているスシローの情報誌です。
実は昨日まで（６/１２日～６/１６日迄）スシロー創業記念の感謝還元祭の第１弾として、普段一皿１００円のお寿司が、なんと９０円で提供されていたのです。
もちろん消費税は別途請求されますけど、一皿９０円は安い
昨日筆者はしっかり９０円皿のお寿司を頂いて来ましたよー
ＳＵＳＨＩＲＯ ＰＲＥＳＳ ＶＯＬ.４６号によると… 第２弾は６/２３日(金)より… 倍とろ 一皿１００円＋税で提供されるようです。
分厚く切ったマグロのとろのお寿司です。
また弾３弾は７/７日(金)からで… まぐろの３貫盛り（びんちょう大とろ・中とろ・赤身）が一皿１８０円＋税が提供されるようです。
またそれとは別に６月２１日(水)からは、期間限定で太刀魚炙り（一皿１００円＋税）や、赤にし貝、桜肉ロースト、そでいか（袖烏賊）が提供されるようです。
中でも筆者が注目したのは袖烏賊の握り寿司。
袖烏賊（そでいか）は別名：赤いか とも言い、体長１００㎝越えで、２０㎏になる、大きなイカです。
イカの耳の部分が着物の袖に似ているので、袖烏賊（そでいか）と呼ばれるようになったとか…
生で食べるには非常に硬いため一旦冷凍にして、解凍をすると身が柔らかくなり旨みが増すんだそうです。（寿司ネタに向いている）
一般的にはアカイカやロケットなどと言われていますが、富山県ではカンノンイカ（観音イカ）。
福井県や、鳥取県ではタルイカ（樽イカ）などと呼ばれているそうです。
体長が大きなイカですから、回転寿司のネタには都合が良い食材（歩留まりがいい）です。
筆者はイカ類も好きですから６月２１日を過ぎたら、スシローにも出向く予定です。（普段はかっぱ寿司に良く行くのです。）
6/1708:30
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